Zur Begrüßung ein Pétillant Naturel – ein ganz spezieller Schäumling vom Weingut Barbara Amthor

Sorgsamer Umgang mit unserer Umwelt, anhaltender Klimawandel und neue Rechtsvorschriften erfordern besondere Hingabe im Weinberg und kreative Ideen im Keller. Innovative Rebsorten wie z.B. „Piwis“ (pilzwiderstandsfähige Rebsorten), ökologische Bewirtschaftung des Weinbergs sowie neue Entwicklungen im Keller sind schon jetzt Antworten auf aktuelle und zukünftige Herausforderungen.

Wir bieten mit unserer ca. 2stündigen „NaTour“ mitten in den Weinbergen eine 6er-Weinprobe durch diese komplexe Themenvielfalt. Von einem PetNat (Pétillant Naturel – natürlich sprudelnd) über Piwis hin zu Bio- und anderen Zukunftsweinen geht die Reise durch neuartige Bergsträßer Spezialitäten.