Lebensfreude und Genuss lassen sich auch ohne Umdrehungen verwirklichen. Selbst im Weinbereich weist das Marktsegment mit niedrigeren Alkoholgehalten bei allgemeiner Konsumzurückhaltung kontinuierliche Wachstumsraten auf.
Diese Tendenz wollen wir bei dieser Tour durch die Weinberge erkunden und neben herkömmlichen Gewächsen auch entalkoholisierte Weine sowie eine ganz neue Variante verkosten.
Sorgsamer Umgang mit unserer Umwelt und anhaltender Klimawandel erfordern besondere Hingabe im Weinberg und kreative Ideen im Keller. Eine gute Möglichkeit besteht seit Jahrzehnten im Anbau von robusten Rebsorten („Piwis“ = pilzwiderstandsfähige Rebsorten). Die Eltern- Weiterlesen…
Der 262 Meter hohe Hemsberg liegt im Süden von Bensheim und ist vor allem als Weinlage bekannt. Die Weinberge ziehen sich vom Süd- bis zum Westhang unterhalb des bewaldeten Gipfels, der vom 1902 eingeweihten Hemsbergturm Weiterlesen…
Wein bewusst genießen als Bestandteil gesunder Lebensführung und ausgewogener Ernährung ist Ausdruck unserer Lebensfreude, so lautet ein Credo von WINEinMODERATION (WiM). Dieser Initiative gehören in Deutschland mittlerweile über 1.000 Mitglieder an, die sich für einen Weiterlesen…