Sorgsamer Umgang mit unserer Umwelt und anhaltender Klimawandel erfordern besondere Hingabe im Weinberg und kreative Ideen im Keller. Eine gute Möglichkeit besteht seit Jahrzehnten im Anbau von robusten Rebsorten („Piwis“ = pilzwiderstandsfähige Rebsorten). Die Eltern- oder Großelternteile dieser Piwis haben eine natürliche Resistenz, Widerstandsfähigkeit oder Toleranz gegen die gängigsten Pilzfeinde Weiterlesen…
Der Rote Riesling ist entgegen früherer Annahmen aus dem Weißen Riesling entstanden, das hat eine Studie des Julius Kühn-Instituts für Rebenzüchtung, Geilweilerhof in Siebeldingen, ergeben. Da bisher nur Mutationen von dunklen zu hellen Beeren beobachtet wurden, ging man davon aus, dass dies auch beim Riesling so war. Das wurde nun Weiterlesen…
Durch die Weinberge schlendern, an den schönsten Plätzen genüsslich einen Wein schlürfen und nebenbei noch etwas über den Weinbau und die Kulturgeschichte der Bergstraße erfahren – seit genau 30 Jahren bieten wir mit unseren WeinTouren diese kurzweiligen Weinerlebnisse rund um Bensheim an. „Schritt für Schritt und Schluck für Schluck“ zitiert Weiterlesen…
Leicht bewölkt bei 12 Grad, fast windstill und trocken, ideales Herbstwetter für den Riesling, der blitzsauber auf die Kelter gebracht werden konnte. Gut gelaunt ging die Lesemannschaft am frühen Morgen ans Werk, um die günstige Witterung möglichst lange nutzen zu können. Erstmals seit vielen Jahren begann nach einem kühlen Frühjahr Weiterlesen…