Rebschnitt

Der Rebschnitt an einem ruhigen sonnigen Wintertag kann sehr entspannend sein – fast meditativ. Und dennoch ist dieser Arbeitsschritt sehr wichtig für das Wachstum und die weitere Entwicklung der neuen Triebe. Für den Rebstock bedeutet der jährliche Schnitt einen massiven Eingriff in seine natürliche Wuchsbiologie. Die Weinrebe ist ursprünglich ein Weiterlesen…

Nach der Tour …

… ist vor der Tour. Mit dem Ende der Saison beginnen für uns schon wieder die Vorbereitungen auf das kommende Jahr. Wir arbeiten an neuen Formaten und werden neben unseren klassischen WeinTouren durch die Weinberge der Bergstraße nun auch Weinverkostungen in Ihren Firmenräumen oder in Ihren privaten Räumlichkeiten anbieten. Und Weiterlesen…

Aus Weiß wird Rot

Der Rote Riesling ist entgegen früherer Annahmen aus dem Weißen Riesling entstanden, das hat eine Studie des Julius Kühn-Instituts für Rebenzüchtung, Geilweilerhof in Siebeldingen, ergeben. Da bisher nur Mutationen von dunklen zu hellen Beeren beobachtet wurden, ging man davon aus, dass dies auch beim Riesling so war. Das wurde nun Weiterlesen…

30 Jahre BergsWeinTours

Durch die Weinberge schlendern, an den schönsten Plätzen genüsslich einen Wein schlürfen und nebenbei noch etwas über den Weinbau und die Kulturgeschichte der Bergstraße erfahren – seit genau 30 Jahren bieten wir mit unseren WeinTouren diese kurzweiligen Weinerlebnisse rund um Bensheim an. „Schritt für Schritt und Schluck für Schluck“ zitiert Weiterlesen…