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30 Jahre BergsWeinTours

Durch die Weinberge schlendern, an den schönsten Plätzen genüsslich einen Wein schlürfen und nebenbei noch etwas über den Weinbau und die Kulturgeschichte der Bergstraße erfahren – seit genau 30 Jahren bieten wir mit unseren WeinTouren diese kurzweiligen Weinerlebnisse rund um Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenOktober 20, 2021
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Traubenlese bei idealem Herbstwetter

Leicht bewölkt bei 12 Grad, fast windstill und trocken, ideales Herbstwetter für den Riesling, der blitzsauber auf die Kelter gebracht werden konnte. Gut gelaunt ging die Lesemannschaft am frühen Morgen ans Werk, um die günstige Witterung möglichst lange nutzen zu Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenOktober 15, 2021
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Mostgewicht und Traubenreife

Wenn der Herbst naht, ist es an der Zeit, das Mostgewicht und damit den Reifegrad der Trauben zu bestimmen. Das Mostgewicht gibt die Dichte oder das spezifische Gewicht des gepressten Fruchtsafts (in diesem Fall Traubenmost) an. Eine gängige Methode ist Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenSeptember 29, 2021
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St. Urban und der Wein

Am Südhang des Bensheimer Hemsbergs steht an der „Ahlengasse“ neben einer Schutzhütte ein Bildstock mit der Sockelinschrift „ Gestiftet von den Bensheimer Winzern“. Die Nische im Aufsatz war ursprünglich mit einem Metallgitter verschlossen, darin stand eine geschnitzte Figur, die den Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenAugust 20, 2021
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50 Jahre „Hessische Bergstraße“

Die Geburtsstunde des kleinsten deutschen Weinbaugebiets Vor genau 50 Jahren trat am 14. Juli 1971 das „Gesetz über Wein, Likörwein, Schaumwein, weinhaltige Getränke und Branntwein aus Wein“ in Kraft (BGBl Teil I, Nr. 63 v. 16. Juli 1971). Erstmals wurde Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenJuli 26, 2021
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Bergsträßer Riesling und Baeckeoffe

Im Riesling vom Weingut Jäger schwimmen Rind und Lamm von hiesigen Erzeugern mit Kartoffeln, Lauch, Karotten und weiteren regionalen Zutaten um die Wette. Nach drei Stunden im Backofen ist es fertig: Baeckeoffe á la Bergstraße. Dazu passen natürlich der verwendete Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenJuni 1, 2021
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Kalter April – später Austrieb

Der kälteste April seit 40 Jahren hat den Austrieb der Reben um eine Woche verzögert, auch wenn der diesjährige Winter wieder zu warm war. Gut zwei Wochen beträgt der Rückstand gegenüber dem Vorjahr mit seinem frühen Austrieb. Ein Nachteil muss Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenMai 13, 2021
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Der „Östreicher“ – ein idealer Essensbegleiter

Die einen sehen ihn als perfekten Sommerwein, andere mögen einfach nur seine Vielfalt und den leichten Duft von reifer Quitte, ideal ergänzt durch Aromen von Stachelbeere, Birne, Heu und Kräutern mit einem Hauch von Citrus. Und jetzt im Frühling passt Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenMai 1, 2021
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Frühling an der Bergstraße

Seit gut einer Woche ist er da – der Frühling an der Bergstraße. Während die unspektakuläre Haselblüte bereits im Februar den Vorfrühling eingeläutet hat, stehen nun die Mandelbäume für kurze Zeit in voller Blüte und dominieren optisch die mit ganz Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenMärz 20, 2021
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Erste Weinberge der Bergstraße

Erste Erwähnung im Lorscher Urkundenbuch im Jahr 765 Weinbau und Wein sind seit vielen Jahrhunderten fest verwurzelt in der Bergsträßer Natur- und Kulturgeschichte. Der erste Nachweis von Weinbergen an der Bergstraße findet sich in der Ersterwähnungsurkunde von Bensheim im Lorscher Weiterlesen…

Von Stefanie, vor 4 JahrenFebruar 14, 2021

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